영통역고깃집1 영통역 소고기 맛집 영포화로에서 처음 접한 한우 새우살 아는 지인이 새우살을 먹으러 가자길래 새우를 먹으러 가자는 줄 알았는데 알고 보니 한우 꽃등심급으로 비싼 부위라고 하길래 기대를 하며 영통역 영포화로 향했다. 영통역 소고기 맛집 영포화로 새우살이란? 소 한 마리에서 소량으로 나오는 부위로 꽃등심에서 알등심을 둘러싼 휘어 있는 부위를 말한다. 모양이 마치 등 굽은 새우처럼 생겨서 새우살이라고 부르고 정식 명칭은 '가시근'이다. 가게 내부는 깔끔했다. 우리가 첫 손님이었다. 가게 직원분들은 주방 쪽에 다 서 계시고 우리가 주문하면 바로바로 오시고 파이팅 넘치게 대답하셨다. 열정 넘치는 직원분들의 모습이 인상적이었다. 한우 새우살, 전복, 한우 등심 우리는 새우살과 전복만 주문했는데 등심이 한 덩이 더 나왔다. 첫 손님이라는 이유로 예기치 않은 등심 선물을 .. 2023. 9. 8. 이전 1 다음
